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yunaさんのBlog『きょうのごはんなに？』 で拝見して以来
カチョー宅の定番となっている『さんまごはん』。【前記事⇒こちら
】
酒・醤油・生姜を入れ、
焼いたさんまをのせて炊き込んだごはん。
炊き上がってから一旦さんまを取り出し
身をほぐして骨をとってから、白ゴマと共に再び混ぜ込みます。
シンプルですがコレが美味い
ホッコリしたごはん、さんまのほろ苦さを
生姜がピシッと引き締め、食べ始めると止まりません。
お好みでシソ、みょうがを載せて食べるとさらに
この『さんまごはん』
カチョー宅では子供たちからも大人気。
フツーに焼いたさんまだけでは
なかなか箸がすすまない子供たちも
さんまごはんだと一人一尾はペロッとたいらげるそうです♪
お弁当作りで、朝から身をほぐしたり骨をとったりって、とっても大変ですよね～
美味いお弁当を作ってくれた嫁さんに感謝ですm(u_u)m
ゴチソーサマでした
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