湯の台食堂(twitter)
象潟にあるラーメン屋さんです。
元々はラーメン以外も色々とある町の食堂だったのですが2016年に閉店。
そこへ、東京の七彩等で修行していた息子さんが戻ってきて店主に。
ラーメン屋として、同じ店名で2017年に再始動したというお店です。
店内はテーブル席と小上がりが数席の小さなお店です。
子供用のイスもありました。
メニューはシンプルに中華そばと肉そばのみ。
七彩？の喜多方テイストを感じる太縮れ麺に、コクたっぷりの黒い醤油スープ。
醤油は地元秋田の石孫醤油のものを使用。
肉そばも中華そばも豚バラのノーマルチャーシューの他にローストしレアに仕上げたチャーシューもオン。
訪れた2018年5月は限定で塩中華、アスパラ涼麺などもやっていました。
twitterで限定情報やお休み情報など発信中。
今まで秋田には馴染みの無い喜多方系の本格ラーメン、ナイスラー！
店名：湯の台食堂
住所：秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1-251
電話：
営業時間：11:00～15:00
定休日：毎週月曜日・第三火曜日（祝日の場合営業し翌日お休みとさせて頂きます。)