ようこそ!おうちぱん作りをしている
手作りパン教室~merci.~のつみきです
あめが強く降ったり止んだりと
不安定なお天気の昨日
IさまとTさまがお越し下さいました
ありがとうございます
前回Iさまの子どもさんの体調不良で
初めての方向きの3回完結レッスンの
3回目が時間の関係で1種類になったので
今回はもう1種類の
『シナモンロール』のレッスンでした
1・2回目とは違って大きな生地の
扱い方やはさみカットの仕方が
このレッスンの大きなポイント!
こんな大きなパンが焼き上がりました!
(約30センチの大きさですよ)
生地を大きく均等の厚みで
四角く伸ばして
レーズンやアーモンドのフィリングを
巻き込みます
エピみたい形になります
そして仕上発酵後は↓
手作りパン教室~merci.~のつみきです
あめが強く降ったり止んだりと
不安定なお天気の昨日
IさまとTさまがお越し下さいました
ありがとうございます
前回Iさまの子どもさんの体調不良で
初めての方向きの3回完結レッスンの
3回目が時間の関係で1種類になったので
今回はもう1種類の
『シナモンロール』のレッスンでした
1・2回目とは違って大きな生地の
扱い方やはさみカットの仕方が
このレッスンの大きなポイント!
こんな大きなパンが焼き上がりました!
(約30センチの大きさですよ)
生地を大きく均等の厚みで
四角く伸ばして
レーズンやアーモンドのフィリングを
巻き込みます
エピみたい形になります
そして仕上発酵後は↓
ギッシリとタップリと巻き込んでいるので
焼き上がりが楽しみです
こちらは試食用の小さめの
シナモンロールです↓
一般的なシナモンロールは
カップに入っていたり
フォンダンがかかってますが
おうちぱんレッスンならではの
生徒様が作りたい形で!!
シナモンロールを焼き上げました
レッスンでは・・・
アレンジの仕方やこんな感じでも
出来ますよ~と諸々をお伝えします
そこから生徒様がご自身で
チョイスして
ご自分のものに仕上げていかれます
レシピ通りも大切ですが
1つのものから2倍3倍に
楽しみが広がるといいなと思ってます
『夏休み親子レッスン』でも
同じ材料で作ってもほんの少しの
アレンジで焼き上がりの違いを
楽しんでいただこうと思っています
普段お仕事されているママも
土曜開催ですので
この機会にお子様と一緒に
おうちぱん作りはいかがですか?
男の子もパパとの参加も大歓迎です!
現在参加ご予約受付中です
お申し込みお待ちしています
Iさま・Tさま9月は『グラノーラレッスン』
楽しみにお待ちしています
ありがとうございました!