●さくさく● 抹茶のショートブレッド
こんにちは モコです
さっそく 今日のレシピです
ショートブレッドが食べたくて食べたくて お仕事帰ってから焼いちゃいました
でもほんと簡単で 実働10分ほどなのでぜ～んぜん疲れません
抹茶たっぷりで 大人のほろにが風味にしてみました
○材料(7cm×2cm・10本分くらい)
小麦粉 150g
抹茶パウダー 10g
有塩バター 80g
砂糖 30g
○作り方
【1】バターを室温に戻し柔らかくします。
ボウルにバターと砂糖を入れます。
【2】バターと砂糖を白っぽくふんわりするまですり混ぜます。
【3】小麦粉・抹茶パウダーを加えます。（振るわなくてもＯＫ♪）
【4】ゴムべら等で粉っぽさがなくなるまですり混ぜます。
べたべたするところがなくなり、ほろほろとまとまってきます♪
【5】生地をビニール袋に入れて、麺棒でぎゅっと押し込み圧縮します。
【6】写真の様に、麺棒で袋の端に生地を押して、手で平らな四角形に調える感じで成形します。
（手荒れでおさるのような手がばれた…泣）
【7】成形できたら、冷蔵庫で30分寝かせます。
【8】袋を切り開いて、幅2cmくらいにカットします。お好みのかたちで～♪
【9】オーブンシートを敷いた天板の上に並べ、竹串でショートブレッドらしい穴をあけていきます。
150度に余熱したオーブンで30分焼いたら完成♪
さくさくっとした しっかりタイプのショートブレッドです
○焼き上がりはほろほろして崩れやすいので、オーブンから出すときは優しく
○天板の上にのせたままだと、下面が焦げやすいので
焼きあがったらペーパーごとスライドさせて天板から降ろして冷ましてください。崩れやすいので優しく♪
○無塩バターで作る場合は、バターと砂糖を混ぜてから塩ひとつまみを加えて下さい。
抹茶好きが抹茶好きに贈る 抹茶風味ぎっちりショートブレッドです
クックパッドにもレシピ書きました
→ ●さくさく 抹茶のショートブレッド●
おいしいショートブレッドって 牛乳飲みたくなりませんか？笑
モコのショートブレッドは、
バター：粉：砂糖の割合が １：２：約０.４で作ります～
この配合で ココアパウダーや紫芋パウダー、もちろんプレーンでも作りますよ～
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嬉しい作ったよレポート頂きました～
茶っぷりんさんが 材料３つでとっても簡単♪バナナおからスコーン
を作ってくれました～
茶っぷりんさんの記事はこちら
→ 朝ごはん
お豆腐屋さんのおいしいおからでキレイに作って頂きました～♪
嬉しい～ ありがとうございました
ちはるさんが レンジで簡単♪和風チーズポテト
を作ってくれました～
ちはるさんの記事はこちら → 作ってみた!!
モコレシピをたっぷり活用してくださるちはるさん…
今回の食卓には、ポテトとひじきごはん２品もご採用で～感謝感謝です
いつもありがとうございます♪
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お仕事終了で うきうき金曜日ですが
朝からうきうきに拍車がかかる出来事が～!!!!!
美味しそうなパンをたっぷり紹介している 大好きなブログの○●ひなたぱん●○ のひなたさん
もうすぐブログ１周年なんですって～ （勝手に紹介しちゃってすいましぇん…♪）
ほんでね！ その１周年の記念日…
モコマンマと一緒だったーーーーーー
うれし おどろきで 最高の朝でした
てことで 『モコマンマ』もうすぐ１１月１４日で めでたく１周年となります
一時中断のお料理ブログも もうすぐ１年…
続けられたのは 楽しくって優しい読者のみなさんと
お料理を喜んでくれる家族と ブログイイねって声をかけてくれる離れて暮らす友人達と…
も---ぅ たくさんの方々のおかげさま様でございやす
なにかお礼がしたいので… ぷれ…ぜ…んと企画っての… やったりなんかしちゃったり…
やったら…応募…してくれますか？笑
楽しく１周年のお祝いできるよう いろいろ考えよ～
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ありがとうございます～(ﾉД`｡)ﾎﾛﾘ
ぜひまた遊びにきてください
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今日も読んで頂き ありがとうございました
飲めるお酢 お料理やお菓子にもよさそう～♪とっても気になります＊゜
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