柚子胡椒味のがんも鍋

こんにちは、小清水裕子です。

昨日は春の様に温かかった♪

と思ったら、あっという間に冬ですよね～

毎日、夜はお鍋が食べたくなります。

遅く帰っても、熱燗でお鍋♪

しみじみと幸せを感じる・・・という、結構地味ですね(=^・・^=)

遅い時間の食事なので、簡単に、そしてヘルシーがポイント。

イタリアン鍋の様なコッテリ系はあまり好きでないので、

お鍋自体、和風であればヘルシーなのですが、

美味しくて簡単にするお鍋でないとね!(^^)!

今日は、がんも鍋♪

がんもがあれば、それだけでいいお出汁が出て美味しいんですよ。

味は、柚コショウだけ。

程良いしお味がホント、美味しい♪

私は塩味のお鍋が大好きなのですが、今年は、

柚子胡椒味の鍋にはまってます。

お鍋とスープを兼ねたスープ鍋です。

具がさっぱりしている時に最高です。

具とスープをたっぷり食べて、

体ポカポカ、

次の朝も全然もたれませ～ん♪

柚子コショウ味のがんも鍋

＜材料＞２人分

がんも　　　　　大だと１個

絹ごし豆腐　　　小１個

白菜　　　　　　　適量

鶏ささみ　　　　　１～２本

（なければいらないよ♪）

キノコ類　　　　適量

ネギ　　　　　　　適量

粉末出汁　小さじ１～２

柚子胡椒　小さじ１～２

水　　　　　適量

＜作り方＞

①お鍋に柚子胡椒以外の材料を全部入れて、白菜が柔らかくなるまで火を通す。

②①に柚子胡椒を加えて、よく混ぜる。

③鶏のささみを入れた時は、取り出して割いて又鍋に戻す。

心身ともにから温まるよ♪

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