山芋でチーズ餅

こんにちは、小清水裕子です。

今日は、山芋で面白いモチモチ料理です。

料理というほどでもないのですが、

山芋でマッシュポテトの様なものができないかな、と思ってやってみたら、

面白いほどのモチモチ伸び～るおもちになりました。

チーズを敷いた耐熱皿に山芋をすりおろして、

電子レンジでチーズが溶けるまで加熱して、

塩などで味を付け、勢いよく混ぜるだけ♪

滑らかでモチモチのお餅の様な不思議な山芋になりました。

山芋が嫌いな小さなお子様も喜んで食べてくれるかも♪

お肉料理の付け合わせやおつまみにもぴったりですよ(=^・・^=)

山芋でチーズ餅

＜材料＞

山芋　　　　　　１５０ｇ

溶けるチーズ　　　３０ｇ～５０ｇ

粉チーズ　　　　　適量

塩

＜作り方＞

①グラタン皿などの耐熱容器に、溶けるチーズを敷き、粉チーズをかけ、

上から、山芋をすりおろしながらかける。

②①にラップをかけ、電子レンジで１.5分ぐらい、チーズが溶けるまで

加熱する。

③②を取りだして、塩で味を整えながら勢いよくまぜて出来上がり♪

簡単だから、ぜひお試しくださいね♪

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