スモークサーモンの手まり寿司

こんにちは、小清水裕子です。

今日は、可愛い手マリ寿司です。

スモークサーモンで作ります。

スモークサーモンをおつまみやオードブルにする時、

かわいらしい形と食べやすさがいい感じです。

簡単にできて、

テーブルが楽しくなります♪

ポイントは、寿司めし。

オリーブオイルを加えて洋風な仕上げにしました。

スモークサーモンとオリーブオイルとビネガーとご飯！

これがとっても良く合います。

作り方は簡単♪

スモークサーモンの手まり寿司

＜材料＞　2人分

スモークサーモン　　　　６０ｇ

ご飯　　　　　　　　　　　　２００ｇ

オリーブオイル　　　　　　大さじ１

米酢　　　　　　　　　　　　大さじ２

塩　　　　　　　　　　　　　　少々

わさび　　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①ご飯にオリーブオイル、米酢、塩を加えて良く混ぜる。

②サランラップにスモークサーモンを乗せ、好みでわさびを塗り、

上に、ご飯をティースプーン1杯ぐらい小さく乗せ、ラップで包んで成形するだけ。

上に、小ネギなどを飾っても楽しいです♫

ご飯に入れたオリーブオイルのうま味がとっても

スモークサーモンを美味しくしてくれます。

生ハム、ローストビーフ、普通にお刺身でも

美味しいですよ(=^・・^=)

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