クルミ入りモチモチ黒糖蒸しパン 電子レンジ＆白玉粉入り
イラスト
こんにちは、「美肌はおまかせ！」の小清水裕子です。
今日は、懐かしい黒糖蒸しパン♪
クルミたっぷり、白玉粉入りでモッチモチ♪
電子レンジで２分２０秒加熱するだけで、こんなにおいしい蒸しパンになります。
クルミ入りモチモチ黒糖蒸しパン
＜材料＞
小麦粉 ３０ｇ
白玉粉 ３０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
黒糖 ４０ｇ
牛乳 ４０ｇ
くるみ ３０～４０ｇ
＜作り方＞
①クルミを容器に入れ、電子レンジで２分加熱して、ポリ袋に入れて麺棒等でたたいて砕く。
②耐熱ボウルに黒糖と牛乳２０ｃｃを入れて、１．５分加熱して黒糖をつぶして混ぜる。
③容器に白玉粉を入れて、残りの牛乳を入れて、ツブツブをつぶして混ぜる。
④②に、①、③、卵を入れて泡だて器で滑らかにし、小麦粉とベーキングパウダーを
混ぜたものを加えてサッと混ぜる。
⑤④に軽くらっぷをし、７００ｗの電子レンジで２分２０秒加熱する。
フカフカ、もっちりの蒸しパンです。
クルミが香ばしく、お味のポイント。
黒糖とクルミの組み合わせって、最高です♪
時間がたっても硬くならずに頂けますが、
電子レンジでちょっと温めるとますますgood(=^・・^=)
でひお試しくださいね(=^・・^=)
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