バター醤油味ニンジンふりかけ でご飯が美味しい(=^・・^=)
こんにちは、「美肌はおまかせ！」の小清水裕子です。
今日は、超簡単だけど、えーっ！！！というほど美味しい、ニンジンレシピ(=^・・^=)
ご飯のお伴のニンジン炒めふりかけですよ♪
ベータカロテンたっぷりのニンジンの摩り下ろしをバターで炒めて醤油を加えただけの
簡単レシピなのですが、ものすごく濃ゆい旨みがドバーっと、お口に広がり、
オホホホホホ・・・・と笑いたくなる美味しさなのです。
もちろん、ベータカロテンの塊のニンジン、吸収をよくする脂分もたっぷりで、
朝ご飯のおともに、または、炊きたてのご飯にマゼマゼして、混ぜご飯としても最高♪
お醤油の量は、控えめに作って、いただく時に、お好きな量をたらします。
いただく直前にたらした方が、醤油の風味がだんぜん引き立ちます。
おにぎりの具にしてみても、最高♪でしたよ(=^・・^=)
トーストにもいいかもね♪
＜材料＞
ニンジン １本（１５０ｇ～）
バター １５ｇ～
醤油 大さじ１～
砂糖 小さじ１～
＜作り方＞ ２合分位
①ニンジンはすりおろす。
②フライパンに、①とバターを入れ、２～３分炒め、醤油を加えてひと煮立ちさせて出来上がり。
③炊きたてのご飯に加えて、醤油を適量加えて混ぜる。
④または、ごはんのお伴として、ごはんにかけていただく。
お好みでお醤油をたらしていただきます。
旨～い～、甘～い～♪
簡単だけど、病みつきになる美味しさ(=^・・^=)
ニンジンって、油と一緒になると、すご～くおいしくなるのです。
ニンジンの天ぷらって最高ですものね♪
これは、塩分控えめでニンジンもたっぷり食べられるので、
理想的なご飯のお伴ですね♪
今日は、フライパンで作ってみましたが、
いつものように電子レンジでも、おいしくできると思うよん(=^・・^=)
ぜひぜひ作ってみてね（*^_^*）
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ではまた明日です
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