梅干しナメタケ
こんにちは、美肌はおまかせ！の小清水裕子です。
だいぶ涼しくなってきました。
と思って、
秋の日差しを浴びながら、
今日は、お庭の草取りをしましたよ(=^・・^=)
いつもはジーンズなのですが、
ちょっと油断をして、ジャージでやってたら、
ジャージの上からたくさ～ん、おしりを蚊に喰われましたよ(=^・・^=)
まじかよ！ 強い口だな☆‘‘
やっぱり、香取線香、まだ必要でした。
秋の風が吹きはじまたら、急にご飯が美味しくなってきましたね。
今日は、最強のご飯のお伴、
梅干しナメタケ ですよ(=^・・^=)
ナメタケ、ビン入りを買ってこなくても、添加物なしの美味しいのが
家で作れること、ご存知ですか？
もし、わざわざ買っていたら、ぜひ電子レンジでお醤油とみりんで
自家製をお試しください。
今日は、少し変わって、それに梅干しを加えました。
梅干しは、私ははちみつ梅干しで作ります。
普通の酸っぱ～い梅干しだったら、
はちみつか砂糖をもっとプラスするとか、
梅干しの量、醤油の量を減らす、
などして、味を調節してくださいね。
ツルツルっとして、梅の香りとエノキの香と・・・
美味しすぎて、ご飯が止まりませ～ん♪
梅干しナメタケ
＜材料＞
エノキダケ 1袋
はちみつ梅干し 中ぐらいの大きさ 5個
醤油 大さじ１
砂糖かはちみつ 小さじ１
みりん 大さじ１
鰹節 1袋（小袋）
＜作り方＞
①エノキは石づきを切って、半分に切る。
②耐熱ボウルで材料を全部混ぜて、軽くらっぷをし、７００ｗの電子レンジで
４～５分加熱する。
③取り出してよく混ぜる。
甘酸っぱい梅干しとエノキ、よく合う～♪
鰹節が入って、旨みたっぷり、ごはんが進む～♪
喉ごしがよく、ツルツルっとご飯と一緒に(=^・・^=)
とっても簡単、そして美味しい、
そして、お安くできる、ごはんのお伴です。
お弁当にも、便利ですよ(=^・・^=)
ぜひお試しくださいね。
長かった夏も終わり、お肌の調子はいかがですか？
日焼けや汗、寝不足で疲れたお肌、いたわってあげましょう。
油分の補給、これから冬にかけて最も大切です。
乾燥肌の方は、今、冬に乾燥に負けない肌を作る時です。
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