棒々サバの味噌煮のひやむぎ

こんにちは、「美肌はおまかせ！」の小清水裕子です。

今日は、火を使わないで作る、バンバンジー風のひやむぎです。

もちろん、ひやむぎは、茹でなくちゃならないですよ(=^・・^=)

サバ味噌煮缶は、ちょうど甘辛い味噌味なので、そこへ、豆板醤、練りゴマ

酢、などを加えると、調度バンバンジー風になるんですよ(=^・・^=)

時間がない時の手軽なお食事として、とっても重宝♪

サバ、ゴマ、と、栄養豊かな食材で、夏バテ防止似もぴったりですよ!(^^)!

棒々サバの味噌煮ひやむぎ

＜材料＞　一人分

ひやむぎ

サバ味噌煮缶　　１/2個

調味料

練りごま　　　　　大さじ1

ゴマ油　　　　　　小さじ１

ラーユ　　　　　　　小さじ1/2

豆板醤　　　　　大さじ1/2

酢　　　　　　　　大さじ１

醤油　　　　　　　小さじ１

ショウガ　　　　　大１片

ネギ　　　　　　　３ｃｍ

ミョウガ　　　　　１個

キュウリ　　　　　半分

炒りゴマ　　　　　適量

プチトマト　　　　適量

＜作り方＞

①ショウガ、ネギはみじん切り、ミョウガ、キュウリは薄切りにする。

②ひやむぎをゆでて、水でよく洗って、水気を切っておく。

③ボウルに、調味料を入れてよく混ぜ、サバ味噌煮缶を加えて、

サバを崩しながら軽く混ぜる。

④③に、②を加えてよく混ぜ、皿に盛り付け、ミョウガ、キュウリ、身にと炒りゴマを

飾る。

甘辛いサバ味噌煮缶が、すっかり中華のバンバンジー風に変身♪

トッピングをたっぷりかけていただきます。

ゴマの香りがとっても美味しい、ヘルシー麺になりまた。

お酢の酸味がお味を引き締めて、いい味だしてます。

トッピングは、キュウリ、トマト、ミョウガ以。

のトッピングも、美味しさの秘訣。

たっぷり飾っていただきまっしょう。

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ではまた明日です

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