なめこ入り納豆汁

ダシ汁を煮立て、味噌を溶き入れ、豆腐、洗ったなめこ、挽き割り納豆を入れて一煮立ちさせ、ネギの薄切りを

加えるだけで、あっという間に栄養豊かな納豆汁のできあがり。

なめこ入り納豆汁

納豆汁は、本格的に作ると、納豆をすり鉢ですって、ダシ汁と味噌を加えていくという、結構手間が

かかるのですが、今日は、とっても簡単に作ります。　納豆となめこってよく合いますよ。

＜材料＞

挽きわり納豆　　　　　　　１個

豆腐　　　　　　　　　　　　　１パック（一人分）

なめこ　　　　　　　　　　　　１袋

味噌　　　　　　　　　　　　　適量

ダシ汁　　　　　　　　　　　　４００ｃｃ

＜作り方＞

①鍋にだし汁を煮立てて味噌を入れる。

②①に、豆腐、なめこ、挽き割り納豆を入れてひと煮立ちさせ、最後にネギを入れる。

③味を見て、味噌が足りない時は足す。

納豆汁本場の山形では、本当は納豆をすり鉢ですって作るのですが、

今日は、挽き割り納豆を加えて作りました。

簡単だけど、とっても美味しいですよ～

納豆臭さが気にならなくなります。

納豆がちょっと苦手な人も、

納豆を食べたいけど、ご飯にはかけたくない、という時も

「美味しい納豆」を楽しめます（*^_^*）

秋も深まるこれから、朝ごはんにいかげでしょう。

栄養満点、温まります。

美肌メモ

納豆、豆腐、味噌、と、大豆加工品が３つも入って

美肌＆ダイエット効果抜群の味噌汁。

大豆ですので、お肌の栄養、良質のたんぱく質、抗酸化のイソフラボン、食物繊維が豊富。

特に、納豆は血液をサラサラにるする納豆キナーゼ、美肌ビタミンのB軍が大豆より豊富。

味噌は、腸内をキレイにする乳酸菌。

豆腐は、消化、吸収が良く、大豆の栄養を気軽に摂れる優秀な食品。

それに、ナメコは老化防止のムチンも豊富。

ビタミンCを補うネギを加えて、栄養的にも更にgood。

ぜひ、お試しくださいね

では、また明日

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