タラモサラダ
ジャガイモをゆでて、オリーブオイル入れてマッシャーでつぶし、タラコ、生クリーム、牛乳、すりおろしニン
ニク、塩、コショウを加えてよく混ぜます.
タラモサラダ
＜材料＞ 4人分 1人分：１０９kcal
ジャガイモ 150ｇ（大１個）
オリーブオイル 小さじ２
A.ソース
生クリーム 大さじ２
タラコ １腹（５０ｇ）
牛乳 大さじ３
おろしにんにく 少々
塩 少々
コショウ 少々
＜作り方＞
①ジャガイモの皮をむき、３ｃｍ角に切り耐熱ボウルに入れ、軽くラップをし、７００ｗの電子レンジで
約4分過熱する。
②取り出して、ゆすりながら水分をなじませ、マッシャーでつぶしながら、オリーブオイル、塩、コショウを加える。
③Ａを混ぜ合わせたソースを加えてよく混ぜる。
＜ポイント＞
たらこの塩分によって塩加減を調節してくださいね。
ニンニクが入ることで、味がグンとしまります。
たらことクリーミーなマッシュポテトがよく合います（*^_^*）
そのまま食べても、パンにつけてもサンドイッチにしても美味しいサラダです。
もちろん、お肉やお魚料理の付け合わせにもぴったり。
サーモンのムニエルなんかによく合いますよ。
とっても簡単なのに、ちょっとおしゃれな前菜になるので、
ぜひお試しくださいね
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