イチジクの味噌田楽

こんにちは。小清水裕子です。

今日は又イチジクです。

ちょっと変わった食べ方、味噌田楽です。

オーブントースターで簡単にできますよ。

柔らかいイチジクのジュースがジュワッとあふれ、

香ばしい甘辛味噌との相性抜群！

イチジクって、火を通しても格別にオイシイ果物ですので、

いろいろな食べ方で楽しみたいですね。

コンポートや甘露煮ではなく、ご飯のおかずにしてみました。

油で溶いた、甘辛い田楽味噌を載せてオーブントースターで焼いたら、

ジューシーな美味しさがジュワッと口に広がります。

今までにない食感。なんだか癖になりそうです。

イチジクの味噌田楽

＜材料＞

いちじく　　　　２個

味噌　　　　　　大さじ１

砂糖　　　　　　大さじ１．５

サラダ油　　　　小さじ１

＜作り方＞

①イチジクを３つに切り、耐熱皿に並べる。

②耐熱容器に、味噌、砂糖、サラダ油を入れて、ラップをかけ、７００ｗ

電子レンジで３０秒加熱する。

③②を①のイチジクの表面に塗り、オーブントースターで５分加熱する。

焼けた味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。

甘辛い味噌と果肉のジュースがジュワッと口に広がります。

ご飯のおかずに抜群ですよ。

イチジクは今だけしか手に入りませんから、ぜひお試しくださいね。

では、又明日

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