またまた久々の投稿になってしまいました
東北の食材を宅配してくれる「注文の多い食材店」さんより岩手県岩手町のお野菜がたくさん届きました！
大根、長ネギ、キャベツ、
玉ねぎ、小松菜、しいたけ、
りんご(黄王、あかね)、
キャベツに合うドレッシング(キャベタリアン宣言)まで
見るからにしっかりとしていそうで、
本当に新鮮そうなのが開けた瞬間にわかりました
新鮮な野菜なので、一緒に届いたドレッシングでサラダにしたり、回鍋肉や煮物などにしました！
回鍋肉
甜麺醤を使っていない回鍋肉もどきなので、
ちょっと色が薄めです(笑)
鶏肉と大根の煮物
彩りの緑は小松菜。
葉の部分は息子に…。
なので、最近は茎部分しか食べていません(笑)
そして、
鶏肉と大根の煮物は、最初薄めに作って離乳食(後期)の息子もおいしくいただきました
手羽中は食べられないので、鶏胸肉にしました
お味噌汁も最初薄めに作って、小さく刻んだしいたけも入れました。
息子もおいしそうに食べていましたが、おいしいお野菜でした
