砂肝に長ネギを
たっぷり入れて炒めました♪
ガーリック＆ブラックペッパーが
とっても美味しい１品です(^^♪
レモンを絞っていただいても
さっぱりとして美味しいです♪
【材料】
＊砂肝・・・２００～３００g
＊長ネギ・・・１～２本
＊お酒・・・大さじ１
＊ごま油・・・小さじ１
＊おろしにんにく・・・小さじ１
＊塩コショウ・・・適量
＊ブラックペッパー・・・たっぷり
【作り方】
●砂肝は筋を取り
食べやすい大きさに切る。
長ネギも切っておく。
●フライパンにごま油
にんにくを入れ
砂肝を入れ炒める。
お酒を入れ
蓋をして２～３分蒸し焼きに。
●長ネギを入れ炒めて
塩コショウ、ブラックペッパーで
味付けをする。
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