こんばんは。
昨日クレープ生地を作って焼いておいたのに、完成までたどり着けずに１日経過してしまいました
今日こそは！と張り切って朝から家事をこなし、一通りすんだところで、
じゃあ完成に向けてスタートっ！！
中身はもちろん栗の渋皮煮を使って和風のクレープにしようと決めていました。
ついでに、この間作っておいた」、小倉アンも入れてしまおう
大人は、最後に抹茶をふってクルクル巻こう！
なーんて頭で考えながら作業を始めました。
まずは、焼いたクレープを冷蔵庫から取り出し、１枚１枚はがす作業。
破れないよう慎重に…。
終わったら、乾燥しないようにまたラップしました。
次は生クリームホイップ作業。
ハンドミキサーに任せて５分程度…。
いよいよ完成間近！
クレープ皮の半分より上にクリームを塗る。
半分に切った渋皮煮と、小倉あんを散らしながらのせて、
最後に抹茶をふって中身は終了。
半分に折って、クルクル花束状に巻いて完成～～
作っている最中に食べたくなってきてやばかった～～
子供たちは、抹茶が苦手なので、抹茶抜きと、バナナクレープにしました。
夕食後にみんなでたべました～～
家族のみんなが”美味しい”って言ってくれることが、励みになります。
そして明日も忙しいけど、甘いものにパワーをもらったところで、頑張りますかっ！
どんぐりもそろそろやらないとねぇ～。
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