ちょいと間があきましたが、2月2日 の続きです。
塩もつ鍋 権屋
が、予約していたにもかかわらず、急遽お店の厨房のトラブルでキャンセルさせられてしまった
ところ、思いついたのが東銀座の台湾海鮮
でした。2年前に行ってとっても美味しかったし、お鍋を食べる気が満々だったので。
Ｔさん、Ｙさん、Ｋさんと女性３名に囲まれて、とっても楽しいお食事会でした
台湾ビール。すっきりして飲みやすいです
前菜
お鍋の最初はこういう感じです。
なにやらいっぱい浮かんでいますが、美味しいスープに仕立てるための具材です。が、それぞれは食べるには適していないものが多いそうです。
左側が甘め。右側はかなり辛いです。
それぞれのスープを好みに応じた分量ずつ取って食べます。
辛い方は入れ過ぎ注意
キノコたっぷり。これに豚しゃぶ、フカヒレ、ホタテがついています。
具材を入れるとこういう感じです。
シメはクロレラ麺です。
お店を出ても家に帰っても、お腹はほかほかほこほこです。薬膳パワーがビンビン効いています。翌日のお昼までお腹の中に薬膳の風味が残っていました。
体によさそうだし、美味しいので、また行きたいです
メニュー
・本日の前菜
（火鍋盛合わせ）
タモギ茸
ジャンボなめこ茸
甘シャキトラさん
マコモ茸
椎茸
チンゲン菜
キャベツ
冬瓜
さつま芋
ニンニク
豆腐
肉団子
・ホタテ
・米沢豚一番育ちスライス
・クロレラ翡翠麺（又は うどん）
・本日のデザート