八丁味噌と黒糖ピーナッツのマフィン
【和】テイスト 八丁味噌×黒糖ピーナッツのマフィンです。
黒糖シロップ を作ったので、早速マフィンを焼いてみました♪
『八丁味噌と黒糖ピーナッツのマフィン』
【作り方】直径７㎝のマフィン型５個
粉A
薄力粉 ８０g
全粒粉 ２０g
アーモンドパウダー 大さじ２
液B
菜種油 大さじ２
豆乳 ５０ml
黒糖シロップ 大さじ３
八丁味噌 小さじ１
トッピング
黒糖ピーナッツ
【下準備】
オーブンを１８０℃に温める。
１、ボールに液Bをよく混ぜ合わせる。
２、１のボールに粉Aを１０㎝上からふるい入れ、さっくりと混ぜる。
３、型に生地を流し込み、黒糖ピーナッツを飾る。
４、１８０℃のオーブンで２０分～２５分焼く。
焼き上がり～♪
５、冷めたら金網にのせて冷ます。
黒糖の香りがSweet♥
上のピーナッツは黒糖ピーナッツじゃなくてもOKです。
沖縄物産展とかでよく売られているのでおやつにお勧めです(*˘ᴗ˘*)
合わせて「冷んや～り黒糖とクコの実ゼリー 」もどうぞ♪
LOVE☮M
