冷んや～り黒糖とクコの実ゼリー
うだるような暑さですね～！
暑いからこそ、冷たいデザートが美味しい季節♪
奄美Healthy Foodの黒糖 が余っていたので、黒糖シロップを作ったんです！
シロップを作っておくと万能♪早速、
『黒糖とクコの実ゼリー』を作ってみました( *˘⌣˘* )♪
【黒糖シロップの作り方】（作りやすい分量）
１、ミルか、フードプロセッサー（固いものはミルの方がBetter)で黒糖を砕く。
２、黒糖１００gと水１５０ccを小鍋で弱火で煮詰める。
黒糖が溶けたら、冷まして保存容器に入れる。（冷蔵庫で1週間はもちます）
【黒糖ゼリーの作り方】
黒糖シロップ １３５ml
水 ２００ml
クコの実 適量（なくても可）
粉寒天 ２g
レモン汁 大さじ1～２
（今回はシークワーサー100%ジュースを使いました）
材料を小鍋に入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし１～２分煮溶かす。
型に流し込んで冷蔵庫で冷やす。
冷え冷え～( *´▿`* )♡
お好みで、きな粉やシロップをかけてね～！
マフィン、スコーンのたぐいを全く食べない父が、
初めて私のデザートに手を出してくれ、絶賛してくれました(´∀＼*)！
さっぱりで男性にお勧めですよ～！
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もどうぞ～！♫♪
