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ベーグルといえば硬くて生地がしっかりつまったものが大半。でも、こちらのはしっとり軟らかで食べやすい。べーグルファンには邪道かも知れませんが、ベーグルが苦手な人にもオススメです。雑誌などでは美味しいベーグルとして紹介されるのはたいてい北大路のB。「Flip up!」が掲載されてもベーグルを取り上げた記事はほとんど見かけませんが、ブログにはモモ母が以前書いたのと同様に「BよりもFlip up!のベーグルの方が好き」と書いてる人がいました。最近は雑誌よりブログの方が信頼性の高いものが少なくないですね。
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