柔らか鶏むね肉とトマトのガーリックチーズ炒め

もう思いっきり簡単。
めっちゃ簡単。（リピート）

でも、これがなかなか美味しい。
手抜きには思えない！
これはマヨネーズのコクのおかげなの？
隠し味の醤油のおかげなの？
それとも私のおかげなの？（自惚れるな！）

もちろんもも肉でも！
もも肉の場合でもとろみをつけて絡みやすくするために
薄力粉でコーティングして下さい。

【材料】
◎鶏むね肉・・・１枚
◎トマト・・・１個
◎しめじ・・・１房
◎ピザ用チーズ・・・ふたつかみ
◎薄力粉・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・適量
★マヨネーズ・・・大さじ１
★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ
※醤油・・・小さじ１
※塩こしょう・・・適量

【作り方】
①鶏むね肉は削ぎ切りの一口大に切り、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。しめじは石づきを取り、トマトは１ｃｍの角切りにする。
②油を熱したフライパンで鶏むね肉を焼き、焼き色がほんのりついたら裏返して蓋をし、弱火で３分蒸し焼きにする。
③蓋を取って中火に戻し、しめじを加えて軽く炒めたら★を加えて炒め、絡まったらトマトを加えてザッとひと混ぜし、※を加えて混ぜる。
④ピザ用チーズを加えて全体に混ぜて溶かす。

いや～なんかお洒落に見えるな！
簡単で美味しくておしゃれに見えるって
いいとこだらけ！
誰のおかげかしら！（まだ言うかｗ）

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昨日、私の大好きな友達のmamaronさんこと
ゆうこりんが経営しています、芦屋の焼き菓子のお店
「petit bisou」へ行ってまいりました。

ずっと行ってみたかったお店！

ゆうこりんはお友達ではあるけど、それ以前に
１人の人間として女性として、とても尊敬している人です。

彼女の言葉や行動で私は今まで何度も心を揺さぶられ
力をもらい、背中を押してもらいました。
経営者として従業員やお客様、全ての人を幸せにするために
寝る間を惜しんで頑張っている、そんなキラキラした女性であり
私の憧れです。

そんな彼女のお店に行ってみたくて、
でもなかなか行く機会がなく
昨日初めて行ったんだけども！

もう何だかパリの街角にいるんじゃないかって錯覚するような
本当に可愛い店内は、入った瞬間から甘い香りに包まれて
女子としては（一応女子に入れて下さい）テンションあがります！

このディスプレイも全てゆうこりんが考えたもの。
ショーケースの中の小さなマフィンはたくさんの種類があって
選ぶのに苦労したけど、やっぱり定番のアイシングマフィンを
全種類１個ずつ全部で７個を買って、
帰る車の中でこれをパクっと食べてビックリ。

可愛いだけじゃなくて美味しいんかーーーーいΣ(･ω･;|||

これ。

雪の結晶がこれまた可愛い！
アナと雪の女王っぽい！
こんなんプレゼントされたら嬉しいよね・・・

ってことで、これはいかん、すぐになくなる！
と、急いでお店に引き返し１４個を追加購入ｗ

追加購入したのがこちら。

おそらくpetit bisou最速のリピーターだったんちゃうかな

そして、ゆうこりんがその場でセレクトしてプレゼントしてくれた
これから売られるクリスマス用の焼き菓子の入った
たっきーママスペシャルとやらを頂きまして。（なんやそれ）

クッキーのアイシングも本当に可愛い！！！

こういうお店って女性はワクワクしますよね。
何だか女子力上がった気がします。（今更遅い）

ハロウィンクッキーもありました！

いやー本当に素敵なお店だった♪

petit bisou（プチビズ）って、フランス語で
「ほっぺにキスの挨拶」
っていう意味なんですって！

私がお店の前で必死で自撮りしてる間も
通り過ぎる人が
「可愛いわねここ、何のお店かしら」
と言ってるのを何度か聞きました。

決して
「何あの人ずっと自撮りして気持ち悪～い」
とは言われていませんｗｗｗ

ってことで、うまく自撮り出来なかったので
ゆうこりんと一緒に撮ってもらいました。

最近かな姐さんからこの虫歯ポーズというのを
教えてもらって多用しているんだけども、
この日は虫歯ポーズだったのではなくて
本当に左の首のリンパ腺とぽっぺたが腫れてたので
リアルリンパ腺ポーズでした（笑）

本当にありがとうゆうこりんとpetit bisouの皆さま。

私もこんな風に、誰かを幸せな気持ちに
出来る人になりたい！！！

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