料亭用高級食材から今日の夜ごはんまで、
幅広いシーンで活用できて、安全・健康・美味いさと
「ときめく食」にこだわりぬいた、ムッシュ高木さんが
率いる料理長軍団「Xシェフ」が日本全国から
探し出した希少な食材と料理長の惣菜を
取り扱っている、旬の高級食材と至高の
グルメ＆食品ギフト通販サイト「エックスシェフ」
ムッシュ高木さんは、元ホテルオークラグループの
総料理長さんなんです
普段使いはもちろんですが、特別な日こそ
確実においしく味わ得て楽しめる食材・お惣菜を
食べたくなりますから、このようなサイトがあると
便利でよいですね
そんなサイトで取り扱っている数ある商品の中から
今日は「玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト」をご紹介
https://x-chef.jp/fs/xchef/chefs-deli/XD00001
「ピンクダイヤモンドポテト」とは、キタアカリの発祥の地である
玉手農場で丹精込めて育てたVIPというキタアカリという
じゃがいもを国産牛でつないで作られた絶品コロッケです。
冷凍の状態で届くので、自宅での調理は
170℃～180℃の油で揚げるだけ。
それくらいなら、できますよね
私は普段、コロッケはソースをかけて食べますが
サクッとした食感の後に広がる、ジューシーな甘みの
キタアカリとボリューミーな国産牛のコラボは
ソースなしでも美味しく食べられるそうです。
冷めてもおいしさは長持ちするので、
普段の感謝の気持ちを込めて、お父さんの
お弁当に詰めてあげてもいいかもしれませんね
