京のくすり屋さんからモニター商品が届きました
寒天粉末のサンプルです
寒天ってヘルシーで、デザートにも
良く使用されていますよね。
カロリー的にヘルシーだと思っていたのですが
海藻を原料とした約８０％が食物繊維で
低カロリーなのですね
食物繊維が大部分を占めているなら
低カロリーかつお腹にもよろしいのでは
ないでしょうか
カロリーをあまりとらずに、出すものは
出せるというのは魅力的です。笑
溶けやすく味をほとんど変えないので
様々な調理に応用できるようです。
お手軽なのは、飲み物に溶かす方法
でもやっぱりデザートを作りたいので・・・ｗ
牛乳寒天を作ることにしました
お皿が白いから、見えづらいですが
こちらが中身の寒天粉末です。
牛乳２００ｍｌを沸騰させるのですが
吹きこぼれ注意
のんびりカメラを構えていたら、
思いっきり吹きこぼれて慌てました。
さっさと火を止めればよかったのですが
パニック状態で。笑
しかし、なんとかなりました（？）
沸騰したら寒天２ｇを入れて、良く溶かします。
すぐ溶けるので、そんなに気にしなくてよいと思いますが。
あとは冷やして固めるだけ～
同様にジュースで作ると、ゼリーになりますよ
あとはお好みで切っていただきます
カロリーを気にせずパクパクと一気に
美味しく平らげてしまいました笑
これならダイエット中でも、おやつタイムを
過ごせますよ
