麺屋ささき　（名古屋市東区矢田）

※名古屋の新店・オープン１～２ヶ月のものをレビューしています。
※新店情報はこちらにまとめています　→　『ラーメン新店名古屋周辺（愛知県）』
　

　　
ラーメン　550円
　
９月１日オープン。『平成家』の跡地です。

万楽系です。東海ラーメンミシュランさんの情報によると、前田家で修行されたとか？
万楽系って、レシピの管理等はどういう契約になってるのでしょうね？
　
さてさて、今回のラーメンですが・・・
　
完璧な万楽系のラーメンでした。
およそ万楽系で食べられる最高のコンディションと思われるものが出て来ました。超ラッキー！(*´ω｀*)
麺も自家製ではなく林製麺のもの。万楽の自家製麺よりこっちの方が好みです(*´ω｀*)
ああ、近くにあったら通うのに・・・(*´ω｀*)
　
ちなみに、万楽系ですがギョーザは「焼き」。（※万楽系は基本「蒸し」ギョーザ）
後はチャーハンも。チャーハンはセットでオススメしている模様。　　
　
　
なお、万楽に対する私の感想ですが・・・
●本店・・・相変わらずの美味さ。
●熱田イオン・哲人館・・・哲人館自体が閉店。
●金山プラザ店・・・何度も出来の悪いものを食べさせられて怒っています。そもそも黒豆麺って美味いか？　
　
　
麺屋ささき
名古屋市東区矢田4-6-3　（ MAP ）
052-711-7676
11:00～15:00 17:00～23:00　木休
カウンターのみ
（2011年9月1日オープン）　　
　　