おはようございます(*^^*)
昨日は
ブレイクスルーの再放送をご覧下さり
誠にありがとうございました
温かいお言葉の数々に
感謝の気持ちで一杯です
本当にありがとうございました
それではレシピに参ります(*^^*)
今日はみんな大好きハンバーグ
今回は生地にお豆腐を加えた
お豆腐ハンバーグです(*´艸`)
ひき肉に対するお豆腐の量は結構多め
豆腐の水切りは不要&
玉ねぎは生のまま加えちゃいます(*^^*)
あっという間に作れて
とってもヘルシーかつボリューム満点
【簡単＊時短＊節約】
全てをクリアした
良いことずくめなレシピです(*^^*)
是非お試し下さい
※卵を半端に残したくないので
分量は多めの2人分にしました
少食の方なら4人分程作れます
♡簡単＊時短＊節約♡
大満足な
ヘルシー豆腐ハンバーグ
(ジンジャー照り焼き)
【がっつり2人分】
木綿豆腐...150g
パン粉...大3
玉ねぎ...1/4個
●合挽き肉...200g
●卵...1個
●塩こしょう・(あれば)ナツメグ...各少々
大葉...4枚
【ジンジャー照り焼きソース】
☆水・酒...各40cc
☆醤油...大2
☆砂糖...大1.5
☆生姜チューブ...2cm
☆片栗粉...小1
ボウルに豆腐を入れ、手でしっかり潰してからパン粉を加えて混ぜる。
みじん切りにした玉ねぎと●も加えて良く混ぜ、4等分の小判形に整形する。
サラダ油を中火で熱したフライパンでこんがり焼き、裏返したらフタをして、弱めの中火で4分蒸し焼きにする。
ハンバーグをお皿に取り出し、フライパンをさっと拭き、☆を加えて良く混ぜてから弱めの中火にかける。
耐えずまぜながら加熱し、とろみがついたら火を止め、ハンバーグにかける。
千切りにした大葉をトッピングする。
♦︎豆腐は水切り不要です♩
♦︎ハンバーグは焼くと少し縮みます♩
♦︎絹ごし豆腐を使用する場合は少し水切りして下さい♩
♦︎ソースの材料は良く混ぜてから火にかけ、耐えず混ぜながら加熱して下さい♩
♦︎ケチャップ、ソース、はちみつを混ぜたソースも良く合います♩
【今日のお皿】
くすみがかったブルーとホワイトのストライプ和食にも洋食にも使えます
和食にも洋食にも使えますチョコ削りシリーズは他に中皿、小皿とございます
カラーはブラックとホワイト
お洒落なカフェ食器♩♩
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【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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