Mizukiオフィシャルブログ「♡31CAFE〜奇跡のキッチン♡」Powered by Ameba

4年前まで拒食症を患い23キロだった私。
私は料理をする事で自分を取り戻し
2012年末に小さなCAFEを始めました♬
奇跡だなって思います。
今では倍に成長しています(*´艸`)笑


テーマ:



こんばんは~(o^^o)

こんな時間になっちゃいました



シルバーウィークは
いかがお過ごしでしょうか(*^^*)

私はちょうど出張が重なり
渋滞に巻き込まれました

だけど今って
とっても良い気候ですね
車の窓を開けると気持ちいい風が

朝晩は寒いくらいですが
暑いより断然良いです(pq´v`*)





さてさて
今日ご紹介させて頂きますのは
こんな季節にぴったりの秋おかず

珍しくお魚レシピです(*´艸`)

生鮭は売ってないことも多いので
お手軽な甘塩鮭を使用しました(o^^o)

作り方は超簡単(*´艸`)
材料をアルミホイルで包んだら
フライパン放置でもう完成

今回はごはんもお酒もすすんじゃう
バター醤油で味付けしましたよ~(o^^o)

ホカホカのホイル焼きは
最高のごちそうです(*^^*)

と~っても簡単なので
お気軽にお試し下さい(o^^o)









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フライパン放置de超簡単
♡甘塩鮭のホイル焼き♡
《バター醤油》


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【2人分】
甘塩鮭...2切れ
玉ねぎ•人参...各1/4個
しめじ...1/2袋
●バター...10g
●白ワイン(又は酒)...大2
●醤油...大1
(好みで)レモン輪切り•ネギ...各適量



1.玉ねぎは薄切り、人参は千切り、しめじは小房に分けておく。
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2.アルミホイルを大きめに2枚用意し、それぞれ中心に玉ねぎと人参を広げ、その上に鮭を乗せる。空いたところにしめじも乗せる。
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3.鮭の上から●を半量づつかけて、アルミホイルでふんわり包む。
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4.  3をフライパンに並べ、フライパンの淵から水を100cc加えてフタをし、弱火で15分蒸し焼きにする。
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5.アルミホイルごと器に盛り付け、お好みで輪切りにしたレモンと小口切りのネギを乗せる。






☻生鮭を使用する場合は、塩を1つまみ分振って下さい♩
☻アルミホイルは中に水が入らないように閉じて下さい♩








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お洒落なカフェ食器♩♩image


♥︎今日のお皿♥︎

スタジオMのお洒落なお皿
使い勝手の良い形です(*^^*)
色違い、小皿もございます







✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
【Mizukiの♡31CAFE♡レシピ2】
おかげさまで発売となりました
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
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