カマンベールチーズのまるごと燻製＠フォンデュ

12月スパイス大使テーマは、スパイスが決め手のごちそうレシピです。

さて、今日はとても簡単でゴージャスな、カマンベールチーズのまるごと燻製フォンデュをご紹介します！

クリスマス前に紹介したかった・・・

【材料】

カマンベールチーズ（カットしていないもの）　１個

GABANカラフルペパー　大さじ１

★　スモークチップ　ひとつかみ

★　ざらめ　大さじ１

【作り方】

（１）カラフルペパーはすりこぎなどで細かくし、チーズの表面に散らす。

（２）中華鍋にアルミホイルを敷いて★を入れてさっと混ぜ、網をのせて＜１＞をのせ、蓋をして強火にかける。けむりがでたら中火にして１０分燻す。

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チーズの側面を残して上側を崩して混ぜ、お好みのパンや野菜をつけて召し上がれ★

クリスマス＆年末年始の料理レシピ