『【スパイス大使レシピ】ささみとセロリの梅マヨネーズサラダ』

3月のテーマは、「スパイスでお料理上手vol.2春を楽しむ和風レシピ」

ささみをたくさん購入したので、とりあえず簡単サラダからご紹介いたします！香味野菜のセロリと梅の酸味、

マヨネーズのコクのバランスが◎セロリの歯ごたえもおいしい1品です

【材料（4人分）】

鶏ささみ　2～3本（約150g）

セロリ　1/2本

酒　大さじ1

A　ハウス梅肉チューブ　小さじ1

A　マヨネーズ　大さじ2

Ａ　牛乳　小さじ2

【作り方】

（１）鍋に水適量と酒を加えて鶏ささみを弱火で10分ほどゆでる。鶏肉に火が通ったら、冷水にとって水けを

ふきとり、手で食べやすい大きさにさく。

（２）セロリは筋をとって薄切りにし、＜1＞とあえて器に盛る。

（３）Ａはボウルに入れて混ぜ、＜2＞にかけて頂く。

＜本日のスパイス：ハウス梅肉チューブ＞

スーパーで売っている梅干しよりもやわらかな酸味で、子供から大人まで楽しめそうです。

やはり日本人なのか、梅干しを食べるとほっとしますねぇ。

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