黒糖入り自家製フルーツケーキ

こんにちは、Ｍｉｚｕｋａです

かなり久しぶりのブログになりますが、みなさんお元気ですか？

週末は計画停電もなく電車なども比較的落ち着いてきましたね！そこで大地震当日にお世話になった

家族のみなさんへ、感謝の気持ちを込めてフルーツケーキを焼きました。

以前よりフルーツケーキをお祝いなどでプレゼントする機会もあってよく作るのですが、今回はしっとり

食感にこだわって配合してみました。

11月に漬け込んだフルーツ（作り方はコチラ ）をたっぷり加え、黒糖入りで深いコクもプラス。食感も

あるものを加えて翌日からしっとり・・・！大成功です。

レシピをのせようと思ったのですが、今現在食材不足で材料が手に入りにくくなっているため、４月の料理教室

の内容を保存が利く、お菓子（パン）へ変更しようと考えています。

フルーツケーキは常温でも１０日くらいは日持ちしますし、冷凍もできます。

そこで、以前より「レシピを教えてほしい！」と人気のフルーツケーキをやろうか検討中です・・・！

ですので、レシピは未公開とさせていただきますのでご了承ください。

４月料理教室について

予定していた４月の酵素レシピはまたあらためて開催します。

内容は「保存が利く」「節ガス」などをテーマで、今回の大地震に協力できる形で検討中なので今現在予約を

頂戴している方へそれぞれ内容や詳細をご連絡させて頂きます。

割とリクエストが多かったお菓子、パン、圧力鍋などを考え中です！

週末は計画停電などもなさそうなので、現時点（3/21）で開催はする方向です

プレゼントはシンプルにＯＰＰ袋で包んで赤い毛糸でハート方にラッピングしてみました。

喜んでくれますように・・・！

義援金詐欺について

最近ＴＶでもさかんに報道されておりますが、メール・電話・訪問などで既存の協会などを名乗って

募金を募る詐欺がはやっているようです！

ＴＶで報道されているものを信頼するようにして、怪しげなＷＥＢなどからの振込みは避けるように

しましょう。日本がこんな状況にあって、そんなことは決して許せないことではありますが・・・

引き続き、節電＆節水や不必要な食料確保を避けるように、ご協力をお願いいたします。　Ｍｉｚｕｋａ