カイゼルオートブレッド（ドイツ）

見た目にはわからないけど、オートミールがたっぷりと入っているドイツのパンです

切り分けるとこんな感じでケーキみたい。食感もふわふわでとっても食べやすいパンでした。

【作り方】
300gの生地を半分にして丸めて2次発酵へ。成型をしてベンチ後、スケッパーで切り込みをいれて最終発酵をするだけです。焼き上がりはけっこう膨らむので、思い切って切り込みをいれたつもりだったけど、こんな風にしあがります

食べきれない分は次の日オーブントースターで焼いて、バターをたっぷりとつけて頂きました。これがまた香ばしくてふ～わふわになって。すごくおいしー

手作りって、どうしてこんなに美味しいんだろう。パンに限らずだけど・・・しあわせー

この幸せをおすそ分けしたいので、暖かくなってきたらパンを楽しむ教室を料理教室でも取り入れてみようかな、と思っています。料理、お菓子に加えて、１年に１回くらい・・・・パンもせっかくなので。いろいろバリエーションがあったほうが生徒さんも飽きずに楽しめるかな～と

2010年は新しいこともタクサンしていきたいと思っているので、料理教室に参加している方で何かご意見あれば遠慮なく連絡くださいね