昨日は、小田原にある、とある神社へ行ってきました
ドイツ在住の妹に、女の子が誕生。
こちらに帰ってくることが難しいので、
代理でお宮参りに行ってきました。
本来は、赤ちゃんのいない代理のお参りは
できないそうですが、事情をお話し、
お願いすることができました。
健康ですくすくと育ってくれることを祈ってきました。
今週から旦那さまが、夜勤のため
朝のおかゆ週間が始まります・・・・・・
毎日同じにならないように工夫してみようかと思っています。
『茄子のチップス』
☆材料
加茂茄子・・・・・・１個
＜衣＞
小麦粉・・・・・・大さじ３
コーンスターチ・・・・・・大さじ１
グラニュー糖・・・・・・小さじ１/４
水・・・・・・５０ｃｃ
塩・・・・・・適量
五味粉・・・・・・適量
（中華スパイスのＭＩＸ粉）
☆作り方
①茄子を０．５ｃｍ巾にスライスする。
②衣の材料を合わせる。
③揚げ油を１８０度に熱し、①の茄子に②の衣をつけて
色よく揚げる。
④油をきってから、塩、五味粉をふる。
いろんな味（スパイス、ハーブなど）や、
衣でまた作ってみたいと思っています
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