ご訪問いただき、ありがとうございます
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今日は、
12月20日(土)に予定している
「京都女磨き塾」セミナー＆イベント
お洋服交換会の
打ち合わせのため、
稲浜恵美（いなはま えみ）さん
とランチ＆お茶した際お渡しした
「おみや」レシピについてのご紹介です
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今回持参した「おみや」は
「おからシフォン」！
そう、食物繊維・大豆イソフラボンたっぷり
「うの花」（＝おから）を入れています。
材料・作り方は以下の通り。
＜材料＞
おから(生) 60g
ホットケーキミックス 100g
卵(Lサイズ) 4個
砂糖 80g
オリーブオイル 大さじ3cc
水 50ｃｃ
塩 ひとつまみ
＜作り方＞
１．卵白に塩を加え泡立て、メレンゲを作ります。
途中砂糖40gを三回に分けて加え、
柔らかめのメレンゲになるまで泡立てます。
２．別のボールに卵黄、砂糖を入れ、白くもったりする位まで
泡立てたら、おから、水、オリーブオイルを加え混ぜます。
３．２にふるったホットケーキミックスを加え混ぜます。
４．３にメレンゲの１／３を加え混ぜ、残りのメレンゲを１／３ずつ入れ、
さっくりと混ぜます。
５．170度のオーブンで40分焼いたら、逆さまにして冷まします。
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おからを入れると、
「もさもさ」しそうな気がしますが、
しっとりなめらか。
おからが入っていることすら
全く感じさせない、
柔らかなシフォンに仕上がります
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そして・・・
お渡しした時、先さまの喜ばれる顔を想像しながら、
キレイにラッピングすれば
「おみや」の完成です。
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ところで・・・
12/20（土）は、
お洋服交換会と一緒に
併設イベントも企画しています！
（昨年12月のイベントの際、撮影した写真です。）
1名様キャンセルがでたので、
1名様のみ出展者様募集のお知らせです。
これから講師やインストラクターとして
活動しようと思っているけど、
はじめの一歩が踏み出せず、
そのままになっている貴女
もっと経験を積みたいの、という貴女
あるいは、
何かのきっかけをつかみたいという貴女
夢を実現するきっかけ作りに
「京都女磨き塾」
併設イベントをご利用下さいませ。
お問い合わせはこちらまで。
↓↓
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では、今日も素敵な一日になりますように
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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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