おはようございます、「みゆカフェ。」です
。
ご訪問いただき、ありがとうございます。
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さて・・・
4年の1度の閏日、
という３６５×４日分の1日の特別な日に、何ですが。。。（＾＾；
今日はエコ変身レシピのご紹介です。
先日から使いまくっている「林檎」を今日も使って（＾＾；
「林檎と人参」のジュースを作りました。
ですが、今日のテーマはジュースではなく
そのジュースを作った際にでた「絞りかす」。
普段、捨ててしまいがちですが、
これも、「おから」や酒粕同様、
食物繊維他、栄養素はいっぱい残っています
というわけで、
今日は、その絞りかすを使ってパンを作ってみましたよ♪
林檎または人参のカスに少量の水を振りかけ、電子レンジで数分加熱する（加熱しすぎると、固まってしまうので注意してい下さい）以外は、いつもと同じ感じで、ボウルに材料全てを入れ、混ぜるだけ。
美味しく、かつ食物繊維いっぱいブレッドの出来がありです。
エコ変身レシピ、林檎ｏｒ人参の搾りかすdeブレッド
（こちらは、人参＋白ごま・・ほんのり、オレンジ色です。）
（こちらは、林檎。）
詳しい作り方はこちら＞＞http://tcrd.jp/recipe/recipe/id/2032
をクリックください。
では、
なんか1日得したような、（仕事日が増えるから）損したような・・閏日ですが、
今日も素敵な一日になりますように
。
以上、「みゆカフェ。」でした
。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
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作者：みゆカフェ。
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