ベルギーの三ツ星レストランのシェフパティシエを務めたパティシエ・鎧塚俊彦氏のプロデュースの店。
テークアウトだけではなく、奥のカウンター席でのアシェットデセール（皿盛りスイーツ）
日常を忘れるおしゃれ空間。
家賃も高いことを想像してしまった。
2007年3月30日オープン。
禁煙。
女性客が多かったら別の店にしようと思ったが、今回は奥にご婦人が1組いただけだった。
▼シューペイザンヌ 490円
プラス50円（サロン利用時）
上はノワゼット（ヘーゼルナッツ）クリーム
下はカスタードクリーム
シュークリームとナッツというのは斬新
スタッフも「ナッツが入ったシュークリームは、（他では）なかなか見かけないですね」
ナッツにはビタミン、ミネラル、食物繊維、不飽和脂肪酸など体にいい成分が含まれている
見た目よりも食べ応えあった
▼ホットコーヒー 620円
スタッフから「熱いから気をつけてください」
シュークリームを食べ終わった頃はちょうどいい温度になった
▼自宅へのお土産
トシ・エクアドルバウム 1620円
シナモンが入ってないことを確認（嫁さんがシナモンNG）
プレーンとラズベリー
・バウムクーヘンの表面を糖化させて独特の食感
・フワンボワーズ（木苺）ジャムとエクアドルのショコラ
会計：2780円
クレジットカードOK
店長の笑顔がとても良かった。
▼六本木で見つけた「方言女子」なる店
会員制バー
ある本と出会ったがために、これからスイーツは減らしていく。
（後日その本も紹介予定）
六本木・竹若 凛の記事はこちら(2013年12月3日)
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http://ameblo.jp/miyacar/entry-11716741761.html
では、明日。