急行の停まらない白楽駅から歩いた場所。
オーナーが若いころ、仕事でパキスタンに1年ぐらいいた
パキスタン北部・パンジャブ地方の家庭の味を覚えて帰国
1999年札幌でカラバトカリーを始めた
札幌に出店した店は息子さんに譲り、2007年白楽で開業
それまで果物屋のあった場所に引っ越してリニューアル
「もやもやさまーず」では引っ越し前の店舗が、紹介されていた
ガチカレー2014で金賞グランプリだったから市民からは評価されている
下調べなく入って見ると
オーナーはテレビを見ながら「いらっしゃい」
「一部の人に理解されるパキスタンカリー」など
オーナーの名言が印字された紙ナプキン
女性店員が水を持ってきた後、僕がメニューを探してキョロキョロしていると
「うちはメニューが1種類なの」
3コースセット 税込1000円
キャベツなどが入ったサラダ
サラダというか、酢漬け
サラダを食べ終わる前に届いた
水なしで、チキンと野菜で煮込まれ、塩とスパイスで味付けされたカレー
チキンがほぐれて繊維化・コンビーフ状態
スープカレーと対局
玉ねぎから甘味、トマトから酸味と水を出ている
普段は骨が1本乗せてあるようだが、この日は無かった
チャイは生姜の香り・ちょっと甘め
僕が帰る時、オーナーは
丁寧に何度も「ありがとう、ありがとう」
「移転されたんですよね」
「成り行きでこっちになったんです」
ネットによると、100年続いて閉店する果物屋から
ぜひこの場所でやって欲しいと要望されたようだ。
住所：横浜市神奈川区西神奈川3-9-2
▼移転前の店舗
天下鳥ます
人気急上昇中のから揚げ専門店
白楽店は今年の4月21日オープン
店内には、AKB48のメンバーがテレビ番組の取材で食べに来た画像が掲示
Lサイズ 520円
白楽・中華飯店 襄陽の記事はこちら(2014年12月5日)
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http://ameblo.jp/miyacar/entry-11960382142.html
では、明日。