昭和33年（1958年）の創業のごはん処チェーン店。
食品業界を知り尽くした男：河岸 宏和氏が選定した「優良チェーン店」で、大戸屋が1位になった記事を見た。
外食チェーンの中では、素材の良さと店内調理でクオリティが高い。
手づくりにこだわり、いつも焼きたてを出すよう工夫されている。
焼き魚は冷凍品を使っていると思われるが、焼き方がうまいので美味しく食べられる。
行ってみることにした。
床屋と美容院が終わり、嫁さんと新横浜で待ち合わせ。
▼ミニ生ビール 200ml 226円
親子連れ、カップル、熟年夫婦と客層もバラエティ。
広い層からの支持を集めている
▼塩麹みりん漬け赤魚の炭火焼き（期間限定）
五穀ご飯 691kcal 1040円
淡白で上品な味が特徴の赤魚
ふっくらと焼き上がっていた。
▼チキンかあさん煮定食 846kcal 795円
揚げたてのチキンかつを醤油ベースの特製タレで煮込み
▼ずんだパフェ 424kcal 515円
宮古島産・雪塩を使った、塩味のあるつぶつぶのずんだあん
北海道産黒豆
ずんだプリンとふんわりムースの味を引き立てている。
軽い食感のお麩のラスク
もちもちの白玉
無添加ミルクアイス。
次回頼んでみたいメニューは
・醤油麹漬けビフテキ定食
・焼き海老のチリソース定食
12時台には待ち行列。
帰りの会計はレジが混雑。
あまりに会計に時間がかかっているから、次のカップルは椅子に座って待っているほど。
ローソンのPontaポイントを付けてくれた。
記事通り、美味しかった。
ハードルが上がっていたけど美味しかったので、今後利用数が増えそうだ。
山梨県に大戸屋ダイニングというのがあり若干お高いが、黒を基調にした店内でおしゃれだそうだ。
では、明日。