コンテチーズを使ったレシピ第３弾
コンテをデザートにしてみたい、、、と考えた一品。
考えたといっても、簡単すぎてレシピにするのも気が引けるほどですが。。。
季節の食材と合わせたいと思って、イチヂクを
フランス産チーズ『コンテ』とイチジクを使った大人のデザート
1人分
★材料★
コンテ６ヶ月熟成タイプ・・・20ｇ
ミニ春巻きの皮・・・２枚
イチジク・・・1/3個
粉糖・・・適量
★作り方★
1）春巻きの皮を↓のように置き、スライスしたコンテとイチジクを乗せる
2）具材を包むように春巻きの皮で覆う
3）生地の先端を折り込む
4）オーブントースター（300ｗ）で片面10分、反対側を７分焼く
5）お皿に盛り付けたら、ミントの葉（分量外）を添え、粉糖を振り掛ける
パイ生地のようにパリッパリの春巻きの皮の中から、トロ～リ溶けたコンテとイチジクのハーモニー。
即席デザートとは思えない美味しさです。
それも普通のとろけるチーズではなく、コンテを使っているから１ランクアップしたのかも♪
イチジクの代わりに柿やリンゴでも相性間違いなしだと思います。
春巻きの皮が余った時にいかがでしょうか。
フランス産チーズ「コンテ」を使った料理レシピ
コンテをデザートにしてみたい、、、と考えた一品。
考えたといっても、簡単すぎてレシピにするのも気が引けるほどですが。。。
季節の食材と合わせたいと思って、イチヂクを
フランス産チーズ『コンテ』とイチジクを使った大人のデザート
1人分
★材料★
コンテ６ヶ月熟成タイプ・・・20ｇ
ミニ春巻きの皮・・・２枚
イチジク・・・1/3個
粉糖・・・適量
★作り方★
1）春巻きの皮を↓のように置き、スライスしたコンテとイチジクを乗せる
2）具材を包むように春巻きの皮で覆う
3）生地の先端を折り込む
4）オーブントースター（300ｗ）で片面10分、反対側を７分焼く
5）お皿に盛り付けたら、ミントの葉（分量外）を添え、粉糖を振り掛ける
パイ生地のようにパリッパリの春巻きの皮の中から、トロ～リ溶けたコンテとイチジクのハーモニー。
即席デザートとは思えない美味しさです。
それも普通のとろけるチーズではなく、コンテを使っているから１ランクアップしたのかも♪
イチジクの代わりに柿やリンゴでも相性間違いなしだと思います。
春巻きの皮が余った時にいかがでしょうか。
フランス産チーズ「コンテ」を使った料理レシピ