１日遅れですが、Merry Christmas
みなさんは、クリスマスいかがお過ごしでしたか？？
我が家は、週末にお友達のご家族が遊びにきてくれました
奥さん同士だけでみんなでランチ会とかはしたことあるのですが、ファミリーで来てもらうことは初めてで、クリスマスだらクリスマスっぽいメニューを作ったりで、朝からバタバタ
料理していると、旦那さまから、
「○○が汚れているよ」「○○はどうするの？」とか言われて、余計バタバタ。
我が家の前はかなり積もってしまい、旦那さまも仕方なく、片付けしたり、雪かきしたりと手伝ってくれました
そんなこんなで準備をし、なんとか出来たクリスマス会
メニューは、
・ローストチキンとグリル野菜
・サーモンムースのオードブル
・アボカドとツナと玉ねぎのサラダ
・モッツァレラチーズとトマトのサラダ
・ズッキーニのマリネ
・ハムの盛り合わせ
・炊き込みご飯
そして、デザートは
・レアチーズケーキ＆洋梨のコンポート
・ホームベーカリーでついたお餅できな粉餅＆磯辺もち
お友達も、キッシュとサンドウィッチを作ってきてくれました
とっても豪勢なクリスマス会になりました。
お友達のサンドウィッチのパンは、食パンから作ってくれたので、パンがフワフワでとっても美味しいサンドウィッチでした。
旦那さまにも「随分、張り切ったね」と言われたように、少々張り切って作りすぎてしまい、用意したお菓子やスナック菓子は全く出すことなく。次回お友達が来たときのおやつにしたいと思います。
ローストチキンは、練習した甲斐あり、失敗することなく。更に重曹につけて１日マリネしたりしたおかげか、前回よりも胸肉もジューシーに焼けました。
お友達家族も美味しそうに食べてもらえて、よかった
差し入れで持ってきていただいたシャンパン
を開けて、お子様はノンアルコールの炭酸飲料で乾杯。
普段は２人で食事ですが、人数多く食事するのはやっぱり楽しいですね
ちょこちょことお料理が残っているので、明日は、手抜きで残り物を色々と食べていただきたいと思います。
時々は、こんな感じで、みんなとお食事できると楽しいです。
もっとおもてなし上手になれば、もう少し人数も招待できるので、頑張りたいと思います。
来年の夏には、もっと沢山の人数でバーベキューできるかなぁ
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