ツルムラサキのおひたしです
ほうれん草や小松菜のおひたしも美味しいですが、少しくせのあるツルムラサキも美味しいですよね。粘り気があって、おかずにもおつまみにもいけると思います
またほうれん草や小松菜にくらべ安いので、お財布にも優しい
うちの近所ではほうれん草198円のところ50円で売ってました夏野菜的な感じですが秋にも売ってます。
材料3人分ツルムラサキ‥一袋（2.3束）
麺つゆ…小々
塩…小々
作り方①ツルムラサキを塩茹でし、水で洗いし絞り、食べやすい長さに切る。
②麺つゆで味付けし、ごまをふったら出来上がり
（上にかけるのはかつお節でも何でもお好みで）
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