しいたけと鶏ひき肉のファルシー ～お弁当日和～

お弁当のもう１品
う～ん、、何にしようか悩みますよね


そんな時こんな
しいたけと鶏ひき肉のファルシー
いかがですか



レシピ

【材料】
　しいたけ（大きめのもの）　４個
　鶏挽肉　１００ｇ
　ねぎ　１/２本
　しょうが　１片

　Ａ　塩　少々
　　　酒　小１
　　　しょうゆ　小１１/２
　　　
　片栗粉　小１

【作り方】
　１、ねぎ、しょうがは微塵切りする
　２、ボールに鶏挽肉を入れ、Ａを加えて混ぜる
　３、粘りが出てきたら１と片栗粉を加え混ぜる
　４、しいたけに３を詰め蒸す

お弁当はもちろん、たくさん作って蒸し鍋にも入れています

写真の手前は、海老を細かく刻んで鶏挽肉とあわせて詰めています
２色になってかわいいですね


急に冷え込んできました
ねぎやしょうがも風邪予防になりますね