第４９回リアルサンプリングプロモーションin白金台に参加してきました
次に紹介するのは、いなば食品さんの「チキンとインドカレー バターチキン」
いなば食品さんのタイカレーの缶詰めが大好きで、買い置きしているのですが
（グリーン、レッド、イエローの美味しさは鉄板
）
いなばの缶詰カレーは、タイだけでなくインドシリーズも出ていたなんて、知りませんでした
手軽さと味、香りが口コミで広まり、２０１２年には食漫画に載り
さらに話題になっていったのだそう
この缶詰の素晴らしいところは、温める必要がない点
温かいご飯を用意したら、缶を開けたカレーをそのままかけて食べるだけ
カレーが１人前なので、ご飯の余熱で温まるのです。
レトルトパウチだと、お湯を沸かす必要があるので、ちょっと手間だと思ってしまうけど
これは簡単でいいですよね
ラインナップはこちら
大人気のタイシリーズは、カレー７品、スープ３品、おかず１品、デザート５品
インドシリーズは、カレー４品
缶詰カレーの作り方についても教えていただきました。
ハーブは、生のハーブを使っていて
使う直前に枝から１枚ずつ手で取って使っているそう
香りの良さは、ここからきているのねと、納得
唐辛子も、大き目のものを使っていて、こちらも生のものを手作業で処理しているのだそうです。
一番印象的だったのが、「缶」に詰める工程について
私は、出来上がったカレーを、缶に詰めているのだと思っていたのですが、そうではなく
材料を鍋に入れて、高温高圧の殺菌釜で作っているんだって
つまり、缶がお鍋の代わりなんです
知らなかったー
「チキンとインドカレー バターチキン」
バターのコクが楽しめる本格インドカレー。
トマトの酸味、ココナッツミルクのまろやかな風味が味わえます。
口当たりの優しいカレーで、ごはんはもちろん、ナンにもぴったり。
カレーチャーハンや、カレードリアがオススメとのことなので
私も作ってみましたー
はい、お手軽♪カレードリア献立は、こちらでーす
今回はひと手間加えて、まずはごはんを敷いて、その上に
「チキンとインドカレー バターチキン」を薄く伸ばし、さらにその上にホワイトソースをＩＮ
ホワイトソースは、牛乳と生クリームを半々で作り、コンソメで味付け。
そこに炒めた玉ねぎを加えました。
上から「チキンとインドカレー バターチキン」をたっぷり乗せて・・・・・
とろけるチーズをのせ、オーブントースターで焼きました
出来上がりでーす
もともとバターのコクを感じられる甘めのカレーなのですが
ホワイトソースと合わさると、さらにコクがＵＰ
夫は
「これは美味しい！お店で出てきてもいい味！！」と、大絶賛。
続いてこちら～
「じゃがいも・豆のタイカレー マッサマン」
話題の「マッサマンカレー」が、いなば食品から登場ー
ココナッツ風味のスパイシーなルウが特徴の、タイ南部で食されるカレーです。
この日の献立は、こちらでーす。
缶詰の中には、具がたくさん入っていてビックリ
特に豆が多くて、ヘルシー
ココナッツが香る、スパイシーで辛めのカレーでした
缶詰とは思えないクオリティのカレー。
このクオリティのカレーが食べられるなら、もう自分で作らなくてもいいんじゃない
と思ってしまいます。
辛いカレーの後は、甘いタイのスイーツで口直し♪
２種類×２個ずつ買ってきましたー
「ナタデココとあずき ココナッツミルク入り」
ココナッツミルクとあずきって合うの！？
と、日本人は思ってしまうと思うのですが、合うのです～
「ココナッツミルクぜんざい」と言ってしまってもいいと思う。
生クリームを入れたらもっと美味しいだろうなって思い、泡立てて作りましたー
ナタデココの食感も良く、甘すぎない美味しいタイのデザートです。
もう一つは、「ナタデココとタロイモ ココナッツミルク入り」
えー？？タロイモって、里芋の仲間でしょ？？
甘い里芋のスイーツ（ちょっと違う）って、一体どんな味だろう！？
と思い、興味本位で買ってみました
こちらも泡立てた生クリームをトッピングして、いただきまーす
タロイモとココナッツミルクって合うのですね
タイなどの南国では、このタロイモはスイーツにも使われているのだそう。
プニプニ食感のナタデココも、美味しい～
タイの本場のデザートが、缶詰で手軽に食べられるっていいですね。
缶詰カレーだけではなく、ぜひ缶詰スイーツも試してみてくださいね
ＲＳＰの物販では、「チキンと香味焙煎カレー 中辛＆辛口」も買ってきました。
こちらは、美味しかったので後日スーパーで追加購入してきたよ。
「缶詰でこのクオリティ！？」
と、驚くこと間違いなしのカレーたち
是非皆様も、ご賞味くださいね。ほんっとに美味しいです