みこち☆のブログ～きれいなお姉さんへの歩み～

激辛はあまりひかれないかな

辛すぎるとむせちゃって食べられないので、程良く辛いのが好き～

さてさて、ある日の手抜きご飯です。

この日は「和風ミートローフ」を作りました

作り方は本当に簡単

鶏ひき肉、タマネギ、人参、まいたけ、三つ葉、卵と調味料があれば

簡単にできちゃいます。

＜材料＞

・鶏ひき肉：1パック（300ｇ位）

＜調味料＞

・味噌　大さじ2

・だし醤油　大さじ1～2

・砂糖　小さじ1

・酒　小さじ1

・片栗粉　大さじ1

材料は三つ葉のみザク切り、それ以外はみじん切りにして混ぜます。

そこに調味料を入れて更に混ぜ、最後に片栗粉を入れて混ぜたら

耐熱皿に敷き詰めて、ラップをかけて７分チンするだけ

焼きあがりはこんな感じ。

油を使わないので、とってもヘルシー

本当は冷やして切り分けて食べるそうなのですが、私は薄めの耐熱皿を使い

温かいまま包丁で切って食べました

柚子胡椒とポン酢をお好みで

お仕事から帰ってきてから１時間位で作らなきゃならないので

「時短レシピ」を検索して、今回のように混ぜてチンとか、炒めるだけ

っていう料理が多くなるけど、それでもやっぱり外食より作って食べる方が

いいなあって思います

美味しいし、何より簡単なので是非作ってみて下さいね

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