レポートが遅くなってしまいましたが、
タカナシ乳業さんのバレンタインレシピコンテストに応募したところ
選んで頂きまして、豪華なタカナシ乳業・乳製品詰め合わせが届きました♪
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お料理好きには嬉しい乳製品の詰め合わせですよん。
頂いたのは、牛乳２種と・・・・
サワークリーム＆クレームエペス
北海道マスカルポーネ
そして、純生クリーム３５＆４７です
頂いた生クリームを使って、簡単なのに美味しいスイーツ「ブラマンジェ」を作りました
ちゃんと作ると難しいのかもしれないけど、私はこちらのレシピで
超簡単ブラマンジェを作っています
気が早いけど、子供の食育のためにも、お菓子作りも、ごはん作りも
今までより一層力を入れたいと思っていますが、生後一か月なので、なかなか時間が取れません
簡単レシピで申し訳ないのですが、せっかく選んでいただいたので
レシピ載せますね～
＜材料＞
牛乳 ２５０ｃｃ
砂糖 ２５ｇ
タカナシ純生クリーム３５ １００ｃｃ
バニラエッセンス 少々
粉ゼラチン ５ｇ（私はゼライスを使っています）
水 ５０ｃｃ
＜作り方＞
まずは水５０ｃｃに粉ゼラチンを振り入れて、ゼラチンをふやかします。
次に牛乳を５０～６０度位になるまで温め、ふやかしたゼラチンを投入。
続いて砂糖とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ、火からおろします。
粗熱が取れたら生クリームを入れ、型に入れて冷蔵庫で冷やします。
（熱すぎるうちに生クリームを入れると、生クリームの風味が飛んでしまうそうです）
４～５時間でぷるぷるブラマンジェの出来上がり
簡単ブラマンジェ
皆さんも作ってみて下さーい
タカナシ乳業様、１０名の中に選んで頂き、有難うございました
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