モニタープラザ様のプロジェクトで
博多久松様より特製『お試しおせち』を頂きましたぁ
お試しおせちには、おせち料理に定番の
１３品が入っていました
・伊達巻
・完熟梅甘露煮
・帆立照焼
・真つぶ貝旨煮
・祝い海老
・紅白オーロラ餅
・数の子
・海老玉絞り
・穴子黄味寿司
・金団
・栗甘露煮
・たらこ旨煮
祝い海老の立派なこと
見た目だけでなく、生きている海老を調理している程のこだわりっぷりです
こちらは私の大好きな数の子です
大ぶりの数の子を薄味に付け込んだ、上品なお味でしたよ
こちらは黒豆
上質な国産黒大豆を使用し、艶やかに柔らかく炊きあげています。
原材料にこだわった大粒な黒豆を選んでいるんだって
伊達巻きでーす
ふっくらしているのにとてもしっとりとした食感の伊達巻。
甘すぎず、とても美味しいです
こちらは海老玉絞りです。
プリップリの海老とチーズベースの生地で作った茶巾絞りです。
こってりとしたチーズ生地と海老の相性が合っていて美味しいですね～
旦那様イチオシの完熟梅甘露煮
肉厚の完熟梅をじっくりと煮て作り上げた逸品です。
フルーツのような香りと、完熟された甘味がクセになります
こちらは栗甘露煮
栗の大きさに驚きましたよぉ～
柔らかく煮てあって、周りの金団もねっとりしていて
サツマイモの甘さと栗の甘さが混ざり合って美味しいっ
素材の甘さが伝わってくるひと品です。
このキラキラは何
と思って開けてみると・・・・・・
中にはおもちが入っていました
紅白オーロラ餅と言うんだって。
縁起の良いキラキラしたオーロラ包み紙に包まれた
紅白餅は、ほんのり甘くて、もっちりとした弾力がありました
博多久松様は、楽天市場で2004年からおせち料理を販売していて
今では楽天市場でおせちシェアトップとなったそうです
３年連続で『グルメ大賞』を受賞しているそうなので
お味もお墨付き～
おせちはすべて福岡の自社工場で作っているそうなので
安心・安全な国産おせち
『安い！デカイ！送料無料！』をうたっている業者様には
出せない繊細なお味のおせち料理だと思いました
有限会社 久松
様、モニタープラザ様
とても美味しかったです。
どうもありがとうございました
