昨日？今日？は、
ビアパラダイニングさんに夜中から開店祝いの挨拶に行きました🎵
白を基調にした素敵なお店でした。
まぁさぁ兄貴と一緒に行きましたが、まぁさぁ兄がとても浮いて見えましたよっ(笑)
遅くなりましたが、田盛さんを始めビアパラダイニングの皆さん、ホントにおめでとうございます。
どもっっ
おはようございます^ ^
山田でっす。
さて、
最近は色んなプロジェクトが同時に走り出しています。
そのおかげでビジョン達成に向けて一歩一歩ですが前進しています。
それは会社を、守る立場からするととても重要なコト。
また、
それと同時に気をつけなければならないコトがあります。。。
それは、
僕を含めて弊社メンバー全員の足並みを揃えるコト。
色んなプロジェクトが動きだすと慌ただしくなります。
それはどこでも一緒。ただ、そこで足並みを揃えなければ、どうしても歪みが出てしまう…
会社の夢や理念を語る、ビジョンを達成するのが経営者の使命でありますが、社員は少し違う。
社員一人一人の人生があり、それぞれに幸せの形がある…
そう思います。
だからと言って、一人一人を自由にさせるとなると会社はいつまでたってもまとまらない。。。
そこが、どうしても、
理想と現実の違いでカベになってしまう。
そんな時の道しるべが会社の理念や方針になります。
僕は今回、グランドデザインという会社のゴールを決めました。
ゴールというと、
オリンピックで金メダルを取る。
甲子園で優勝する。
そんな類いの会社の達成出来るゴールのコトです。
ぶれないのが理念。
達成させるべきゴールがグランドデザイン。
考えぬいて僕がどうしても達成したい弊社のグランドデザインは、
『沖縄一のエンターテイメントとクオリティを実現し、飲食業界沖縄一の所得水準にする』
です！！！
一人だけ所得が高いとかじゃなくて、
社員全員が所得が高い！
これは、僕だけじゃなくて社員にしてもホントに面白いし、わくわくしてくる。
ホントに実現したら社員満足度が一気に高くなります。
所得水準だけでは無くて、福利厚生や休みや有給もしっかりと与えられる様にしたい。
正直に
僕たちの業界である外食産業は、
労働時間が平均２１０時間から２５０時間と言われているそうです。
これは、
他の業界と比べると非常に長い。
美容関係、飲食関係の労働時間はとても長いし休みも少ないのは、有名な話。
実際に沖縄の飲食店や飲食企業も休みは週に一回で、労働時間も長い………
僕はこのカベをぶち破りたい。
社員のプライベートの時間も沢山生み出せる飲食企業として確立させたいのです。
それが達成出来れば、ホント素晴らしい。
現在、弊社は、
福利厚生の整備はしていますし、休みは月６回。
他の飲食店さんと比べるとまだ良いほうではありますが、
まだまだというのが正直な所です。
僕は弊社を
休みを月８回。有休は別であり。
退職金制度の導入、福利厚生の充実。所得が高い。
それくらいを実現してあげないと社員としても面白くないと思います。
いくら社員がガンバっても、環境がよくないといつまでたっても今のまま。。。
だから、
他の飲食店や飲食企業と比べるのではなくて、
どれくらいが社員が満足出来るレベルで現実的に可能なのか？
これを実現したい。
他と比べると、どうしても環境としては現実厳しい。
なので、
一番理想を目指すコトにします。
この理想のゴールを２０１８年までに何としてでも達成すると決めたワケなんです。
年商１００億を目指す企業や役員が高い報酬を得られる会社を目指している企業は多いですが、
弊社は違います。
社員満足度の高い会社作りです。
それを実現するには、
今の売上や資本力では到底無理。
そんなコトしたら会社が先に倒産してしまう。
その為に、
店舗展開と新事業の展開をこれからもしていかなければならないというコト。
人づくりにチカラをいれなければならないし、
利益をしっかりと出さないといけない。
というコトは、売上をあげて利益を出さないとそれは実現出来ないのです。
社員満足度を高める為に弊社は、売上を上げなければならないということ。
弊社の理念は、
愛・感謝・感動
～共に学び、共に成長し、共に幸せになる～
です。
これから先も色んなカベや逆風が吹いてくるかもしれません。
しかし僕は絶対に諦めない！！！
会社づくりに命をかける。
それが経営者の責務だから。
弊社の掲げたグランドデザイン。
『沖縄一のエンターテイメントとクオリティを実現し、飲食業界沖縄一の所得水準にする』
２０１８年にはこちらのゴール達成に向けて、
もう一度、みんなの足並みを揃える為に、
弊社の仲間たちに来月の経営計画発表会では、身の丈にあったプレゼンをしたいと思います。
経営者として、
もう一度、自分から学び、原点から始めたいと考えています。
株式会社ビッグ・ウイスキーの大切な仲間たちへ。
いつも本当にありがとうございます。
株式会社ビッグ・ウイスキー
代表取締役
山田満夫
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