【スパイス大使】白菜とマカロニのピリ辛サラダ

普段は煮たり焼いたりして食べることの多い白菜。

そんな白菜を生で食べてみてはいかがでしょうか？

でも生サラダってちょっと冷えそう・・・・

安心してください！ＨＯＴ温まるピリ辛仕立てにしてみました！

越冬越しなら尚良しです！！

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～材料（２人前）～

白菜　２００g

マカロニ（指定時間通り茹でておく）　５０～１００g

カニカマ（裂いておく）　１～２本

きゅうり（輪切り）　1/2本

塩コショウ　適量

GABANあらびきチリペパー　仕上げにふりかける

【Ａ】

マヨネーズ　大さじ２

砂糖　小さじ１

からし（チューブ）　３センチ

白だし（あれば）　小さじ１

GABANあらびきチリペパー　２～３振り

～作り方～

①　白菜水洗いし、芯、葉ともに繊維を断つように千切りにします。【Ａ】を混ぜ合わせておく。

②　それぞれ下ごしらえした材料（マカロニ・きゅうり・カニカマ・白菜）をボウルに入れて、【Ａ】を加え混ぜ合わせ塩コショウで味を調えて完成。　お好みで仕上げにGABANあらびきチリペパーをふりかける。

旬の白菜は甘みも強く、越冬越しした白菜はもっと甘い！！！

隠し味の白だしがいい仕事してくれています

生の白菜ってこんなに美味しいんだ！ってと改めて気付かされます。

旬でないものだと、さっと火を通す（電子レンジでチン）するといいかもしれません♪

ピリ辛がおつまみにもなるし白菜のシャキシャキ感がクセになりお箸がとまらないです＾＾

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