さて今回ご紹介するスパイスは「オールスパイス」複数をミックスしたスパイスではなく単一の植物。シナモン、クローブ、ナツメグを合わせたような香りを持ち、肉料理、サラダドレッシング、さらに焼き菓子、ジャムなど、用途が広いスパイスをなんですね
そのオールスパイスを使いいちじくのサラダと合わせて食べてみました。
しっくりと馴染んで香りと刺激のハーモニーを奏でてくれる、とびっきりのオリエンタルなサラダです。
【料理もスイーツもHAPPYに!おうちハロウィンレシピ♪ 」モニター参加中】
ハロウィン料理レシピ
スパイスレシピ検索
~材料(1人前)~
無花果(皮を剥き6等分にくし切り) 1個
ベビーリーフ(レタスなど) 適量
ラディッシュ(薄切り) 1個
フライドオニオン 大匙1
粉チーズ適量
【A】
GABANオールスパイス 2~3ふり
オリーブオイル 大匙1
甘酢 小さじ1
塩コショウ 少々
ブラックペッパー 適量
~作り方~
① 【A】を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく
② それぞれ果物・サラダを切ったらお皿に盛り付け、【A】をかけ、オニオンフライ・粉チーズをふりかけて完成
まさかサラダと合うの?しかも無花果と!?
これが美味しいの!!
粉チーズの塩っ気と風味が全体をまぁるく包み込みいい仕事してくれています♪
オリエンタルで魔法にかかったようなサラダ、ハロウィンのおもてなしにもぴったりですよ^^*
・・・・そんなパーティーや催ししたことないですがブハ
![スパイスブログ認定スパイス大使2015](https://www.recipe-blog.jp/sp/files/r150219a/taishi_minibanner.jpg)
スパイスブログ認定スパイス大使2015