そうめんかぼちゃは知っているのですが、じゃがいもそうめんってのもあります
ただ千切りにし 水にさらして 茹でるという工程がありますが
我が家には先月買った T-falのフードシュレッダー「フレッシュ エクスプレス」を使って
数秒でちゃちゃちゃーと千切りにしました！
じゃがいもを素麺に見立てててたべる これからの時期にピッタリな簡単じゃがいも料理です♪
～材料（２～３人前）～
じゃがいも 中３個
ネギ 適量
麺つゆ お好みで濃く・薄く水で割ってください
去年のじゃがいもさん、芽を切って蔵に貯蔵しています。
よく今年も保ってくれました
じゃがいもはメークインでも男爵でもいいですが、素麺的にはメークインがいいのかな？
～作り方～
① じゃがいもは、スライサーまたは包丁で細い千切りにし、水につけアクを抜く。
② 熱湯に塩（少々）を加え１０－１５秒通す
③ ザルにとり流水でじゃがいものぬめりを落とし 水気を絞りお皿に盛り付けて完成！
かぼちゃ素麺とはまた違った じゃがいも風味とシャキシャキ感が最高♪
マヨネーズをかけてしゃきしゃき！じゃがいもサラダとしてもおいしいよ！
いや～ こういう時に是非 T-falのフードシュレッダー「フレッシュ エクスプレス」を使っていただきたい
千切り！瞬殺！あっちゅーまです
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