たけのこ！たけのこ！たけのこ食べたいのぉーー！
と叫んでいたら親戚の方が
「捨てるぐりゃぁある（捨てるくらいある）けぇ 明日もってきちゃるね
！」
といって下さり早々と早朝にご到着！
たけのこの下処理はおばあちゃんに任せて私はたけのこ料理に取り組みました
一品目はたけのこの山椒煮 これは風味抜群でいつものお味♪
いつもとはちょっと違った味付けに挑戦したくて 夏に嬉しいさっぱり煮にしてみました♪
～材料（３人前）～
鶏手羽元 ６本
たけのこ １/２本
ジャガイモ 小３個
絹さや 適量
<調味料>
酢 １カップ
醤油 １カップ
水 1/２カップ
砂糖 大さじ５
にんにく（すりおろす） １片
しょうが 適量
① たけのこは４等分～５等分に切り、ジャガイモは皮を剥いておく
② 絹さやはラップをしてチンしておく
③ 調味料液をしっかり混ぜ お鍋で煮立たせる
④ 煮立ったら鶏手羽・じゃがいも・たけのこを入れ落し蓋をし２０分煮る（中火で）
⑤ 器に盛り付け、チンしておいた絹さやを添えて出来上がり♪
ちなみに よぉけぇもらったたけのこは
甘酢漬けで保存
たけのこって長期保存は難しいんじゃってさ
採ってきたら３日以内に食べることがいいんだそうで
冷凍保存したら食感が落ちる＾＾；
じゃけど・・・炒め物に使おうと思い少し冷凍を確保ｗ
干したけのこっていう手もあるそうでーす！
昨日ＵＰした絹さや・スナップエンドウを添えると どうでしょう！
茶色の食材がとても美味しそうに見えます！
キヌサヤ★グリ～～～～ンマジック
！ｳﾋ
ごちそうさまでしたー！
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